Banánové jednohubky

Jsem si jistá, že „recept“ na banánové jednohubky zná každý. Píšu recept v uvozovkách, protože napíchat na párátko piškoty a banán opravdu recept nepotřebuje.
A vím, že teď právě čtete recept na banánové jednohubky 😀

Ale ne, spíš je to recept na zdravé domácí piškoty, abyste si pak mohli vyrobit právě ty jednohubky 😉

množství na klasické jedno balení piškotů:

  • 100g celozrnné mouky
  • 1 vejce
  • 1 bílek
  • 1/2 balení kypřicího prášku do pečiva
  • špetka soli
  • sladidlo (flavdrops, stevie, sukraloza,…)

Oddělený žloutek vyšleháme společně se sladidlem (já použila vanilkové flavdrops). Bílky se špetkou soli vyšleháme v tuhý sníh a přidáme ke žloutku a poté opatrně vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vznikne nám jemné tužší těsto. 

Na plech vyložený pečícím papírem klademe lžící piškotové těsto a pečeme na 150 stupňů cca 10-12 minut. 

A pak už to jistě znáte… napíchnout piškot, (v rumovém aroma namočené) kolečko banánu, piškot. Obalit ve vysokoprocentní čokoládě a ozdobit. Sníst 🙂 až na Vánoce!

Komentáře

Přidat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Vaše osobní údaje budou použity pouze pro účely zpracování tohoto komentáře.