Nízkosacharidové chocolate chip muffiny

Dnes mám pro vás rychlorecept na low carb muffiny. Je to fakt rychlovka, takže super svačina, když nestíháte. Hotovo máte za 15 minut.
Těsto je krásně nadýchané a vláčné, obsahuje velké množství bílkovin a tuků, naopak minimum sacharidů, a tak vás zasytí na dlouhou dobu.

Muffiny obsahují proteinový prášek, ale pokud ho používat nechcete, tak ho klidně vynechejte a nenahrazujte ničím jiným. Slouží tu jen pro doplnění bílkovin a také trochu na oslazení.


chocolate chip muffiny

na 1 muffin připadá:

13 g B – 12 g T – 9 g S a 202 kcal

 

na 5 muffinů potřebujeme:

  • 50 g mandlí (rozemletých na mouku) nebo mandlové mouky
  • 50 g kešu másla (nebo jiného ořechového másla)
  • 100 ml mandlového neslazeného mléka
  • 60 g vanilkového proteinu
  • 1/2 lžičky kypřícího prášku
  • 30 čokodropsů
  • oblíbené sladidlo (vanilkový flavdrops)

chocolate chip muffiny

Mandlovou moukou (nebo rozemleté mandle) smícháme s kypřícím práškem, kešu máslem (popř. s jiným ořechovým máslem) a s mlékem. Přidáme proteinový prášek, čokodropsy a sladidlo a vše důkladně smícháme.

Formy na muffiny naplníme těstem (doporučuji silikonové formy, protože je nemusíte ničím vymazávat a krásně se vyklápějí). Pečeme 10 minut v předehřáté troubě na 170 stupňů.

chocolate chip muffiny

Komentáře

Přidat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Vaše osobní údaje budou použity pouze pro účely zpracování tohoto komentáře.